Яка калорійність горіхів кешью

Відео: КЕШЬЮ КОРИСТЬ І ШКОДА | користь і калорійність кешью, ніж корисні горіхи кеш`ю, горіхи кеш`ю склад,

Кешью є плодом з двох частин. Перша - квітконіжка, звана яблуком, соковита, солодка, оранжевого або червоного кольору і дуже швидко псується. З неї готують компоти, алкоголь, джеми, соки, і т.д.

Друга - кістянка, сам горіх, який має вигнуту форму і покритий твердою оболонкою. Між зовнішньою оболонкою і ядром знаходиться прошарок отруйного масла, що приводить до опіків. Остерігатися отруєння не варто, оскільки масло випаровується при обсмажуванні.

Склад і харчова цінність

Горіхи містять в собі ненасичені жирні кислоти, такі як Омега 3-9, триптофан, вітаміни К, Е, РР, гр. В (2, 5, 6), мінеральних речовин: магній, селен, залізо, калій, цинк, мідь, фосфор, кальцій. А ось харчова цінність горіха залежить від способу його обробки. Нижче представлені показники БЖУ в розрахунку на 100 грам.

Несмажена - 25,7 / 48,0 / 13,0 г.
Сушений - 18,93 / 37,57 / 22,37 м
Смажений без масла і солі - 15,3 / 46,4 / 32,7 м
Смажений - 20,0 / 47,0 / 24,0
У білому шоколаді - 12,0 / 42,4 / 40,2 м
Цукерки з кешью - 7,00 / 37,70 / 51,80 м
Смажений з медом і кунжутом - 9,95 / 49,05 / 20,0 м
Десерт з кешью з ягодами і гранатовими зернами - 4,7 / 10,4 / 11,7 г.
Горіхи в темному шоколаді - 25,0 / 48,0 / 18,0 м
Обсмажений солоний - 17,00 / 49,24,0 од.

калорійність

Кешью містить багато жирів, проте вони гарні при позбавленні від зайвої ваги. Але і потрібно зловживати ними не можна, інакше вага істотно додасться. Кешью прекрасно засвоюється, добре насичує організм, знижує апетит. В середньому 1 шт. кешью важить 1,2 г. Отже, калорійність одного горішка в сирому вигляді становить 7,56 ккал, в смаженому - 6,86 ккал. Глікемічний індекс горіхів 25 од.

Калорійність на 100 грам горіхів складає:

Сирий - 533,0 ккал.
Сушений - 586,33 ккал
Смажений без масла і додавання солі - 574,0 од.
Обсмажений - 592,0 од.
У білому шоколаді - 590,0 ккал.
Цукерки з горіхом - 552,0 од.
Смажений з медом і кунжутом - 562,0 ккал.
Десерт з кешью - 1514,5 од.
Горіхи в темному шоколаді - 570,0 ккал.
Обсмажений солоний - 560,0 од.

Калорійність кешью висока. Але, якщо ви сидите на дієті, виключати його з раціону не можна. Просто вживаєте його не більше 50 г на добу. Така кількість і фігурі не зашкодить і наситить організм корисними вітамінами. А якщо хочете дізнатися більше про корисні властивості кешью, користь і протипоказання, читайте окрему велику статтю про це ніжному, смачне і дивовижному горісі.

Відео: Скільки Ккал в Кешью