Золоті правила харчування

Відео 06 5 золотих правил харчування!

Незважаючи на величезну кількість дієт, існують загальні основи правильного харчування.

перше - їжа повинна бути свіжою. При зберіганні неминуче погіршуються дієтичні якості. Приготовану їжу не можна залишати надовго. У ній починають йти процеси бродіння і гниття. Краще їсти їжу відразу після приготування. Уникайте консервованої їжі, несумісні з правильним харчуванням чіпси і фаст-фуд !!! поширені омани про фаст-фуді можуть призвести до сумних наслідків: занадто калорійна їжа викликає ожиріння, навантажує серце і судини, сприяє розвитку захворювань шлунково-кишкового тракту.

Друге - в раціоні повинні бути присутніми сирі овочі і фрукти. У сирих плодах сконцентрована цілюща сила, в них зберігається значно більше вітамінів і мікроелементів, ніж у варених. Сирі овочі і фрукти підвищують швидкість обмінних процесів. Для людей з надмірною вагою, флегматичним, схильним до депресивних станів дуже добре включати в раціон сирі овочі і фрукти, для підвищення швидкості обмінних процесів. Людям же з підвищеною збудливістю краще їсти овочі та фрукти, приготовані на пару або в духовці.

третє - харчування має бути різноманітним і збалансованим. Чим більше різних продуктів включено в раціон, тим більше біологічно активних речовин надходить в організм. Для нормальної життєдіяльності організму необхідні білки, жири і вуглеводи. Процентне ж їх співвідношення рекомендує лікар-дієтолог при будь-яких проблемах. У раціоні здорової людини це співвідношення має бути наступним 15-20% - білки 30% - жири і до 55% - вуглеводи.

четверте - певне чергування продуктів. Не можна довго вживати одне блюдо або продукт.

п`яте - сезонність харчування. Навесні і влітку необхідно збільшувати кількість рослинної їжі. Взимку, навпаки доцільно додавати в раціон харчування продукти, багаті білками і жирами.

шосте - обмеження в харчуванні. Збільшення ваги завжди розвивається на тлі енергетичного дисбалансу, тому для зниження маси тіла необхідно обмежувати енергетичну цінність раціону харчування. Крім того, переїдання знижує працездатність, викликає втому.

восьме - певне поєднання продуктів. Не можна їсти несумісні страви, і це обов`язкове правило. До речі, правильне харчування за аюрведою сповідує той же принцип. При несприятливих харчових поєднаннях в кишечнику, активізуються процеси бродіння і гниття їжі, і в організмі відбувається накопичення шлаків і токсинів. Якщо взяти до уваги той факт, що близько 90% людей у ​​віці понад 40 років страждають від здуття живота, печії, гіркоти у роті, запорів і т.д., то всім їм варто подумати про зміну характеру харчування.

З огляду на все вище сказане, робимо висновок: моно дієти гарні тільки на певний (досить короткий) час і обов`язково за підтримки вітамінами, мікро і макроелементами, підібраними лікарем - дієтологом індивідуально.

Статтю підготував консультант спортивного журналу СпортОбзор.Ру фахівець медичного центру естетики і здоров`я «Риммарита»
м Москва, 1-й Кожуховський проїзд, д. 1/7, 2-й поверх
rimmarita.ru