Грейпфрутовий сік: склад, користь, калорійність. Як пити сік грейпфрута

Відео: ГРЕЙПФРУТ КОРИСТЬ АБО ШКОДА? грейпфрут корисні і шкідливі властивості, чим багатий грейпфрут?

У нашому раціоні грейпфрутовий сік використовується не так часто, як він того заслуговує, адже він є відмінним постачальником вітаміну С (майже 50%) і вітамінів А, Е, групи В, РР, К і Р. Також, цей сік містить харчові волокна, цукру, бета-каротин, карбогідрати і багатий список мінеральних речовин: натрій, залізо, фосфор, калій і кальцій. Увібравши в себе найбільш цінні компоненти з лимона і апельсина, грейпфрутовий сік представляє велику цінність для нашого організму.

Склад і властивості грейпфрутового соку

Даний дивовижний сік має дуже великий спектр застосування - це не тільки поживний напій, а й корисний нектар, здатний істотно поліпшити самопочуття і стати відмінною профілактикою для багатьох захворювань.

Відео: Напій для схуднення на основі грейпфрута

регулярне вживання соку грейпфрута є потужною протидією розвитку остеопорозу. А завдяки наявності в його складі речовин, що нейтралізують нітрозаміни (викликають розвиток раку), грейпфрутовий сік є прекрасною профілактикою розвитку онкологічних захворювань кишечника і шлункового тракту.

Склянка не процеженного грейпфрутового соку з вмістом м`якоті здатний пробудити апетит до їжі і активізувати процеси травлення. Якщо діагностовано НЕ запальне захворювання кишечника або шлунка, регулярне вживання соку грейпфрута здатне істотно знизити неприємні відчуття і болі.

Відео: Чи корисний грейпфрут

Також, сік даного фрукта стимулює хід каменів з жовчного міхура і придушення больових відчуттів. При цьому захворюванні рекомендується наступний ранковий раціон: на голодний шлунок випити 2 стол. ложки оливкового масла першого віджиму і півсклянки грейпфрутового соку. Як не дивно, але сік грейпфрута служить відмінним заспокійливим і може використовуватися в якості легкого снодійного. Склянка соку на ніч допоможе заснути без проблем.

Своє застосування грейпфрутовий сік знайшов і в кулінарії. Часто він служить заправкою до м`ясних страв, до печінки, тельбухи або яловичому мови, і надає витончену пікантність страв.

До страв з морепродуктів, риби і молюсків дуже гармоніює кислий грейпфрут. Цей сік може служити і відмінним маринадом, якщо перед приготуванням вимочити (протягом півгодини) в ньому філе форелі або лосося.

Користь грейпфрутового соку

Насправді, деякі компоненти грейпфрутового соку дозволяють позиціонувати його як лікувальний напій. Взяти, приміром, флавоноїди нарингин, зрадник характерний гіркий присмак грейпфруту. Однак, ця речовина має лікувальний ефект і може пригнічувати вірус гепатиту С, серйозного захворювання, що несе масу шкоди для людського організму. Комбінування стандартного медикаментозного лікування з нарингін не дозволяє гепатиту С набувати хронічну форму, ця речовина стримує вірус в уражених клітинах, не дозволяючи інфікувати здорові. Завдяки такому впливу, істотно поліпшується стан хворого і зростають шанси подолати гепатит, не допустивши придбання хронічного перебігу хвороби. З огляду на грандіозні масштаби поширеності гепатиту, ця властивість грейпфрутового соку набуває вкрай важливе значення.

Завдяки високому вмісту вітаміну С, грейпфрутовий сік є прекрасним антибактеріальним засобом, яке допомагає побороти простудні та вірусні захворювання (ГРВІ) та активізувати захисні можливості організму. Можна в сезон підвищення простудних захворювань використовувати сік грейпфрута як профілактичний засіб, що зміцнює імунітет і дозволяє не піддатися хвороби.

Руйнує сік грейпфрута і «шкідливий холестерин» в крові, тим самим сприяючи поліпшенню самопочуття гіпертоніків. Область впливу цього соку настільки велика, що зачіпає і стоматологічні питання - вживаючи сік грейпфрута, можна зміцнити ясна і зуби.

Інші корисні властивості грейпфрутового соку

Дієтологи в один голос радять полюбити грейпфрутовий сік жінкам, які прагнуть скинути зайві кілограми. Незважаючи на стимуляцію апетиту і активізацію процесів травлення, сік грейпфрута активно спалює надлишковий жир, тим самим забираючи непотрібні кілограми. Також, за допомогою грейпфрута можна проводити чистку організму, виводячи шлаки, зайву рідину і нормалізувати функції печінки і шлунка. Відзначено у грейпфрутового соку і легке сечогінну дію, так що, регулярно вживаючи цей сік, Ви напевно не обзаведетеся зайвими кілограмами.

Хворим атеросклерозом слід щодня з`їдати два грейпфрута (бажано червоного, в якому багато флавоноїдів) за день або випивати склянку соку цього фрукта для того, щоб придушити активність вільних радикалів, тим самим припиняючи розвиток атеросклерозу і скорочуючи наявність шкідливих утворень на стінках судин. Такі властивості грейпфрута допоможуть, також, багатьом людям подолати схильність до варикозного захворювання ніг.

Взагалі-то, грейпфрутовий сік показаний всім людям, які мають щоденні розумові навантаження і ведуть активний, в фізичному плані, спосіб життя. Цей сік має цілющу дію на організм, допомагаючи подолати сонливість і млявість, і зміцнюючи нервову систему. Завдяки таким властивостям, сік грейпфрута часто використовується для усунення стресових станів, і регулярне вживання цього соку здатне відновити захисні сили імунної системи після надмірних і тривалих навантажень. Навіть при допологової депресії, у вагітних рекомендується вживати сік грейпфрута в помірних кількостях як антидепресант.

Калорійність грейпфрутового соку

При наявності великої кількості поживних речовин, грейпфрутовий сік містить мало калорій, при цьому, сповна поповнює нестачу вітамінів і корисних мінеральних речовинах. Саме тому, сік грейпфрута є основною складовою багатьох дієтичних раціонів. Рекомендовано вживання даного соку і для спортсменів, після закінчення тренувань і перенесення виснажливих спортивних навантажень. Регулярне вживання грейпфрутового соку не дозволить розвинутися у Вас небезпечної хронічної втоми, а допоможе швидко відновити сили організму.

Як пити сік грейпфрута

В цілому, особливих протипоказань до вживання соку грейпфрута немає. Він корисний у багатьох відношеннях, однак, є і невеликий перелік протипоказань. Наприклад, вкрай протипоказано запивати медикаментозні препарати соком грейпфрута. Справа в тому, що велике розмаїття містяться в грейпфруті речовин, може в поєднанні з ліками дати непередбачуваний, і навіть трагічний результат. Також, компоненти, що містяться в соку грейпфрута, сприяють швидкому і повному всмоктуванню медикаментів, що загрожує передозуванням ліків. Наприклад, в США навіть був зафіксований летальний результат у людини, що страждає хронічним захворюванням, який кілька місяців поспіль запивав медикаменти грейпфрутовим соком. Тому, якщо Ви щодня приймаєте медикаменти, краще взагалі відмовитися від застосування соку грейпфрута.

Відео: Апельсиновий сік. КОРИСТЬ і вживання апельсинового соку

Однак, у всіх інших випадках, багатий вітамінами і корисними речовинами грейпфрутовий сік несе нашому організму тільки користь, захищаючи від розвитку багатьох хвороб і зміцнює загальний стан нашого організму. Тому, нехай стаканчик свіжовичавленого грейпфрутового соку стане корисною звичкою у Вашому ранковому раціоні.

соки