Вітамін т (карнітин). Джерела і значення вітаміну т

вітамін Т

Про вітаміні Т, особливості та значення якого ми спробуємо тут розглянути, знають, мабуть, тільки фахівці, та ще спортсмени або ті, хто цікавиться схудненням і здоровим способом життя.

Відео: Дієтолог Ковальков про прийом вітамінів, коензиму Q10 і Л карнітину під час схуднення

Назв у цього маловивченого вітаміну - частіше його називають вітаміноподібною речовиною - багато: його знають, як вітамін В11, вітамін О, вітамін BT (Bt), але найвідоміше його назва - карнітин, і зазвичай про нього говорять, як про жиросжигателях.

Вчені вважають карнітин замінної амінокислотою, і відносять його до вітаміноподібною нутрієнтів. Нутрієнтами називають речовини, необхідні нашому організму для життя: з них будуються клітини і тканини, вони потрібні для роботи і для того, щоб підтримувати діяльність організму, коли він відпочиває.

Цікаво, що знайшли вітамін Т наші вчені: на початку XX століття його виділили з м`ясного екстракту біохіміки В.С. Гулевич і П.З. Крімберг, і тому названий він був карнітином (на латині «carnis» означає «м`ясо» або «плоть»). Тільки через 27 років після відкриття була кілька вивчена його хімічна структура, але його властивості та значення для людини залишаються в повному обсязі дослідженими досі.

Правда, в 50-і роки його стали активно вивчати, і встановили, що це «енергетик», що прискорює розпад жирів у всіх органах і тканинах і збільшує витривалість організму. Особливо важливо це для серцевого м`яза, яка в процесі жирового обміну отримує до 80% всієї необхідної їй енергії-якщо ж жировий обмін порушений, цієї життєво важливої ​​м`язі загрожує дистрофія - тут і допомагає карнітин.

Джерела вітамін Т

Проблем з надходженням карнитина в організм при нормальному харчуванні бути не повинно - в продуктах його досить. Їм багаті печінка, м`якоть яловичини, свинини, телятини, бараніни- крольчатіна- м`ясо свійської птиці - качки, індички, гуся- вершки, сметана і сир - екзотичними для росіян ці продукти назвати не можна. Інша справа, що до нас на стіл більшість з цих продуктів потрапляють не в самому свіжому і натуральному вигляді, але тут вже кожен сам вирішує, що і в якому вигляді він буде їсти - було б зазначено, а за своє здоров`я ми відповідаємо самі. Червона риба, жовтки яєць і деякі рослинні продукти теж містять карнітин, але в рослинах його трохи: на першому місці стоїть авокадо, а за ним йдуть гарбуз, кунжут, дріжджі, люцерна і пророщена пшениця, але в них карнітину дуже мало - на 100 г не набереться і 2 мг.

На щастя, наш організм може сам синтезувати карнітин, але для цього йому потрібно досить вітамінів З, О 6 і В3, а також метіоніну і заліза, тому потрібно регулярно споживати продукти, в яких вони містяться.

Значення вітаміну Т для організму

Головним завданням карнітину в організмі є транспортування жирів в мітохондрії клітин, де вони перетворюються в енергію. Жирні кислоти під впливом карнитина окислюються, і жир в тканинах не накопичується - тому карнітин вважається однією з найважливіших БАД для спортсменів.

Що ще «вміє робити» для людини карнітин? Він уповільнює розвиток атеросклерозу: знижує загальну кількість холестерину в тканинах, і бляшки в судинах не утворюються. Зате в печінці при присутності карнітину активніше утворюється лецитин, який, як відомо, відмінно розчиняє ці бляшки, так що карнітин можна вважати речовиною, що сприяє довгій і активного життя без хвороб.

Ще карнітин підсилює дію вітамінів С і Е - найважливіших антиоксидантів, і прекрасно взаємодіє з убіхінон - коензимом Q10: разом вони налаштовують енергетичний баланс організму і підвищують його витривалість.

Відео: Харчування нутрій - вітамін

Якщо чоловік бере карнітин разом з убіхінон, то у нього нормалізується вироблення сперми і збільшується активність сперматозоїдів. Це поєднання медики часто рекомендують при чоловічому безплідді, додаючи ще цинк і аргінін - речовина, яке попереджає ряд статевих розладів, і імпотенцію в тому числі.

Нестача вітаміну Т

Хоча організм виробляє карнітин, його нестача зустрічається досить часто: причина в нераціональному харчуванні, а також в тому, що при термічній обробці він сильно руйнується - адже м`ясо можна їсти сирим або недовареним (недожаренним). Можна приймати карнітин додатково, але деякі вчені вважають, що в лікарській формі він не настільки еффектівен- проте, доводиться використовувати всі способи, щоб його отримати - карнітин нам дійсно необхідний, щоб бути здоровими і життєздатними. Без нього не зможе нормально працювати серце, і термін життя істотно сократітся- або людина буде жити, працюючи на лікарів і ліки - не секрет, що медицина сьогодні все більше нагадує бізнес.

Відео: L - Карнітин Жиросжигатель | Властивості, Як приймати, Правда | Спортивне харчування

Навіщо потрібен вітамін Т

Карнітин допомагає і тоді, коли хвороби серця вже розвинулися: наприклад, після інфаркту або гострого серцевого нападу часто виникають ускладнення - крім болю в грудях, це аритмія і серцева недостатність. Якщо вчасно почати приймати карнітин, і приймати його щодня, по 2 г протягом місяця, ускладнення в половині випадків не виникають - при застосуванні звичайних ліків такі результати не досягаються.

Карнітин захищає серцевий м`яз при нестачі кисню - а при серцевих нападах його часто не вистачає, - і знижує ймовірність розвитку кардіоміопатії. При серцевої недостатності організм погано виробляє карнітин, тому його необхідно приймати додатково, не менше 900 мг на добу - в цьому випадку поліпшується стан у пацієнтів навіть із застійною формою захворювання, вони стають енергійніше і можуть виконувати лікувальні вправи.

Для спортсменів і просто для людей, які ведуть активний спосіб життя, які відвідують тренування в спортзалі або спортивні секції, карнітин стає можливістю підвищити витривалість, а ось накопичення в м`язах молочної кислоти він запобігає - це дуже важлива властивість, що дозволяє продовжувати молодість тіла і добиватися успіхів в заняттях .

Карнітин виводить з крові аміак, і сприяє утворенню глікогену, з якого потім організм отримує глюкозу.

При захворюваннях, що характеризуються втратою м`язової маси - навіть при таких важких, як СНІД або рак, карнітин необхідний: він допомагає запобігти атрофії м`язів і продовжити термін життя хворих. До того ж часто призначаються в цих випадках основні препарати швидко зменшують запаси карнітину, і для організму це може стати смертельним.

Відео: Що таке L-карнітин I L-карнітин як приймати? легко схуднути

При зниженій функції щитовидної залози також слід призначати карнітин: він додає сил і допомагає підтримувати в нормі масу тіла.

Після процедури гемодіалізу, необхідної тим, хто страждає на гостру або хронічну ниркову недостатність, пацієнти часто слабшають, швидко втомлюються і не можуть витримувати навіть звичайні денні навантаження. Крім цього, у них різко підвищується вміст тригліцеридів в крові - відповідно, так само підвищується і ризик виникнення атеросклерозу - він в таких випадках розвивається дуже швидко. Гемодіаліз дозволяє очистити кров від токсинів, відновлює водний і електролітний баланс, а й запаси карнітину при цьому вимиваються - отже, його прийом вкрай необхідний.

Останні дослідження показують, що вітамін Т (карнітин) захищає печінку - в тому числі і від алкоголя- приносить користь при лікуванні діабету, імунних розладів і гіпертонії.

Центр Аткінса, заснований знаменитим кардіологом і дієтологом в Нью-Йорку, і носить його ім`я, відомий сьогодні всьому світу - в ньому вилікувалися від ожиріння та інших серйозних захворювань десятки тисяч людей. Лікарі цього центру часто призначають своїм пацієнтам карнітин, тому що він може долати одну з найсерйозніших проблем, з якою стикаються майже всі бажаючі схуднути - це опірність схудненню з боку ендокринної системи. Карнітин (вітамін Т) дозволяє організму використовувати жир, як паливо, і тому вага після схуднення не возвращается- дієта Аткінса в цьому відношенні також залишається однією з найбільш дієвих і безпечних.

При нестачі карнітину - вітаміну Т, у людини може проявлятися хронічна втома, з`являється дратівливість, астенія або - навпаки - ожіреніе- порушується робота серця і підвищується кров`яний тиск-будь-які фізичні навантаження переносяться з працею.

Карнітин вивчений мало, і добова потреба в ньому також не встановлена, проте в профілактичних цілях фахівці рекомендують приймати по 500-1000 мг в день - якщо його мало в продуктах харчування. При захворюваннях серця карнітину може знадобитися до 2 г щодня.

вітаміни